马来西亚巴生港自由贸易区

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巴生港是马来西亚规模最大的物流转运中心,是最繁忙的港口之一。

新华网马来西亚频道上线仪式

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这是中国主流媒体开设的第一家专门针对马来西亚的三语种国别频道

巴生港国际贸易与清真中心项目

巴生港国际贸易与清真中心项目

马来西亚巴生港国际贸易与清真产业中心项目推介会在京举行 。

马来西亚平民美食城 夏日情迷“娘惹”系美食/图

2014-10-26 16:37:08 星期日  来源: 环球网  【字号 】【打印】【关闭

  在马来西亚,人民的话题离不开美食;游客们不难发现马来西亚人非常享受在外进食的乐趣。在不同的时段,选择各式各样不同种类的佳肴。马来西亚拥有亚洲种类最多,不同文化与烹饪方式的美食。在外进食是肠胃的一大探险。从香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任凭选择。 此外,独一无二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合华人与马来人烹饪风格的精华。

马来西亚平民美食城 夏日情迷“娘惹”系美食/图

  马来西亚“娘惹菜”

  在马六甲,如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同,不仅各具特色,更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道,如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。

  在一家叫做“親切”的娘惹餐厅,享受峇峇(baba)娘惹当年开发出的美味。

  中国人与马来人通婚的后代,男的叫“峇峇”,女的叫“娘惹”。娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法,融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放,形成了南洋最特别、最精致的菜系。

马来西亚平民美食城 夏日情迷“娘惹”系美食/图

  娘惹菜味道偏浓,以甜酸、微辣为主,据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味,至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会,我一定会首选这道菜。

  餐后喝上一杯白白的薏米水,不仅清香还有美白的功能,对女孩子来说至关重要。最后吃一碗散发着浓郁椰浆香味的甜品cendol,这顿娘惹菜可谓“非常完美”。

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